Recettes
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Riz au lait aux fleurs de coucou
Vous souhaitez varier vos plats ? Pourquoi ne pas déguster des fleurs comestibles ! Voici une recette originale qui ravira petits et grands avec des fleurs de Primevère Officinale, plus communément appelées coucou.…
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Recette : le kvass de betterave
Le kvass de betteraves (ou kvas) est une boisson lactofermentée à base de betteraves rouges. Si elle est bien préparée, son goût acidulé doit se rapprocher de la choucroute crue. Cette recette traditionnelle…
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Recette : le jus de bissap
Le bissap est une infusion à base de fleurs d’hibiscus séchées, aussi appelées « oseille de Guinée ». C’est une boisson traditionnelle africaine qui est fortement consommée en Égypte mais aussi au Cameroun, au Sénégal…
