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Recette : le kvass de betterave
Le kvass de betteraves (ou kvas) est une boisson lactofermentée à base de betteraves rouges. Si elle est bien préparée, son goût acidulé doit se rapprocher de la choucroute crue. Cette recette traditionnelle…
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Le dictame, une plante méconnue
Connaissez-vous le dictame ? Son nom botanique Origanum dictamnus ou Origanum creticum nous indique d’ores et déjà que cette plante est une cousine de l’origan, herbe aromatique par excellence. Cette vivace originaire de…
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Que valent les laitages infantiles?
Quand nous parcourons les rayons des supermarchés et notamment des laitages, l’offre pour le consommateur est grande et les nouveaux produits fleurissent régulièrement. Les entreprises se multiplient, du produit artisanal en passant par…
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Mangez coloré !
Les couleurs des aliments que nous mangeons reflètent leur composition nutritionnelle. Mère Nature nous gâte de nourriture saine, riche en couleurs et saveurs diverses. Des légumes croquants aux épices qui réveillent nos papilles,…
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3 produits de phytothérapie qui amélioreront votre quotidien
La phytothérapie propose des solutions naturelles et efficaces afin de se soigner avec les plantes. Que ce soit pour se détoxifier ou pour dormir, les plantes vous apporteront des réponses intéressantes et sans…
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Vous avez du diabète
Le diabète est une maladie se caractérisant par un taux anormalement élevé de sucre (glucose) dans le sang que l’on appelle « hyperglycémie ». Plus exactement, c’est un trouble de l’assimilation et de l’utilisation de…
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Recette : le jus de bissap
Le bissap est une infusion à base de fleurs d’hibiscus séchées, aussi appelées « oseille de Guinée ». C’est une boisson traditionnelle africaine qui est fortement consommée en Égypte mais aussi au Cameroun, au Sénégal…
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Quelle eau choisir?
Choisir son eau de table n’est pas toujours chose facile. En lisant cet article, vous allez : comprendre les différents types d’eaux qui existent sur le marché choisir celle qui vous semble la…
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Les graines de lin
Les graines de lin – un atout nutritionnel important ! Le lin est une plante annuelle cultivée pour ses fibres textiles et ses graines oléagineuses. Sa culture est intense en Haute-Normandie, et ce…
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Les graines de courge
Découvrez les bienfaits des graines de courge sur votre santé: Nutriments essentiels Action de ces nutriments sur votre organisme Utilisation quotidienne des graines dans votre alimentation La graine de courge est issue de…
